{"id":11243,"date":"2022-09-26T09:09:44","date_gmt":"2022-09-26T07:09:44","guid":{"rendered":"https:\/\/id-david.com\/las-claves-para-el-manejo-del-vinedo-ecologico\/"},"modified":"2024-09-23T09:25:39","modified_gmt":"2024-09-23T07:25:39","slug":"las-claves-para-el-manejo-del-vinedo-ecologico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/id-david.com\/en\/las-claves-para-el-manejo-del-vinedo-ecologico\/","title":{"rendered":"Las claves para el manejo del vi\u00f1edo ecol\u00f3gico"},"content":{"rendered":"

En muchos casos, se asocia el manejo de cultivos como el vi\u00f1edo ecol\u00f3gico a la reducci\u00f3n casi total de las diferentes pr\u00e1cticas m\u00e1s all\u00e1 del laboreo.\u00a0 Esto es un error si queremos tener vi\u00f1edos sanos y productivos, y es que si por algo destaca la agricultura ecol\u00f3gica es por saber aprovechar los recursos\u00a0 disponibles, y eso pasa por realizar unas correctas pr\u00e1cticas.<\/span><\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 son tan importantes las buenas pr\u00e1cticas culturales\u00a0 en el\u00a0 vi\u00f1edo ecol\u00f3gico?<\/b><\/h2>\n

A diferencia del manejo convencional en general en agricultura ecol\u00f3gica contamos con menos herramientas <\/strong>para combatir plagas y enfermedades, para realizar una nutrici\u00f3n precisa del cultivo, para controlar las malas hierbas\u2026\u00a0<\/span><\/p>\n

Eso no quiere decir que no podamos conseguir nuestros objetivos de producci\u00f3n, simplemente\u00a0 hemos de ser m\u00e1s precisos con las labores y conocer a la perfecci\u00f3n el ciclo del cultivo<\/strong> y su comportamiento para realizar aquellas pr\u00e1cticas culturales que m\u00e1s nos ayuden a conseguirlos.<\/span><\/p>\n

En agricultura ecol\u00f3gica el \u201cmomento cuenta\u201d y es que hacer las diversas labores en tiempo y forma correctas nos pueden ayudar mucho a no tener que utilizar m\u00e1s inputs de la cuenta o, en otros casos a tener que recurrir a pr\u00e1cticas m\u00e1s extremas que sin duda incrementar\u00e1n los costes de producci\u00f3n\u2026\u00a0 En muchos casos esto pasa por realizar algunas de ellas de manera preventiva, pero de eso\u2026te hablaremos un poquito m\u00e1s adelante.\u00a0<\/span><\/p>\n

Por todo esto, en el manejo del vi\u00f1edo ecol\u00f3gico cobra especial importancia el detalle y la realizaci\u00f3n de unas buenas pr\u00e1cticas de manejo<\/strong> que a\u00f1o a a\u00f1o nos ayudar\u00e1n a que nuestros vi\u00f1edos mantengan un estado sanitario y productivo correcto.\u00a0<\/span><\/p>\n

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\u00bfCu\u00e1les son los aspectos de manejo m\u00e1s importantes en el vi\u00f1edo ecol\u00f3gico?<\/b><\/h2>\n

\u00a0C\u00f3mo hemos mencionado en el apartado anterior, en la agricultura ecol\u00f3gica contamos con menor n\u00famero de herramientas que en agricultura convencional. Pero, como seguro que ya sabes las tendencias est\u00e1n cambiando y debido a las nuevas pol\u00edticas europeas que marcan las directrices de c\u00f3mo hemos de producir cada vez m\u00e1s las empresas apuestan por el desarrollo de nuevos productos compatibles con la agricultura ecol\u00f3gica.\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

A\u00fan as\u00ed, posiblemente nunca lleguemos a tener soluciones tan efectivas como las que existen en la agricultura convencional y es por eso que algunos aspectos de manejo cobran m\u00e1s importancia que otros.<\/span><\/p>\n

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    Manejo de suelos y gesti\u00f3n de las malas hierbas:<\/span><\/i><\/h3>\n

    en el caso de la agricultura ecol\u00f3gica, no est\u00e1 permitido el uso de herbicidas de s\u00edntesis qu\u00edmica por lo que la realizaci\u00f3n de un manejo de suelos correcto ser\u00e1 vital.<\/span><\/li>\n

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    Fertilizaci\u00f3n org\u00e1nica: <\/span><\/i><\/h3>\n

    la nutrici\u00f3n de un cultivo es un aspecto clave si queremos incidir en su productividad, cada vez m\u00e1s conocemos la importancia de los suelos y, en la agricultura ecol\u00f3gica estos cobran una especial importancia. Por eso, la realizaci\u00f3n de una estrategia de mejora de suelos gracias a las aportaciones de materia org\u00e1nica es fundamental para la salud y producci\u00f3n del vi\u00f1edo.<\/span><\/li>\n

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    Manejo de plagas y enfermedades: <\/span><\/h3>\n

    posiblemente este sea el aspecto m\u00e1s cr\u00edtico del manejo del vi\u00f1edo, y es que aunque est\u00e1 muy relacionado con la variedad y sistema de formaci\u00f3n, el vi\u00f1edo en general est\u00e1 expuesto a multitud de \u201cenemigos\u201d que pueden afectar a su sanidad.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Para realizar una estrategia preventiva correcta antes hemos de conocer muy bien el comportamiento y ciclos de esas plagas y enfermedades.<\/span><\/p>\n

    \u00bfQu\u00e9 labores principales he de realizar si quiero tener un buen vi\u00f1edo ecol\u00f3gico?\u00a0<\/b><\/h2>\n<\/blockquote>\n

    Una vez conocidos los aspectos m\u00e1s importantes de manejo, toca hablar de las labores culturales que debemos realizar si queremos tenerlos bajo control.<\/span><\/p>\n

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      LABOREO<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/blockquote>\n

      La base para realizar un correcto manejo de suelos y control de malas hierbas en el vi\u00f1edo ecol\u00f3gico suele ser la realizaci\u00f3n de laboreo.<\/strong> Aunque podemos emplear otras t\u00e9cnicas como el desbroce o el manejo de cubiertas en la calle en general estas son minoritarias en relaci\u00f3n al laboreo.\u00a0<\/span><\/p>\n

      Como sabes en ID somos especialistas en el desarrollo de maquinaria para el laboreo<\/strong>,\u00a0 en este caso no entraremos en detalle sobre c\u00f3mo tienes que realizarlo, ya que tenemos un art\u00edculo exclusivo donde te hablamos de ello:<\/span><\/p>\n

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       <\/p>\n

      https:\/\/id-david.com\/laboreo-vina\/<\/p>\n

      2. ENMIENDAS ORG\u00c1NICAS<\/span><\/h3>\n<\/blockquote>\n

      El aporte de fertilizantes es b\u00e1sico para una correcta \u00a0 nutrici\u00f3n del cultivo, y en este caso en el vi\u00f1edo ecol\u00f3gico el aporte de materia org\u00e1nica en los suelos en forma de esti\u00e9rcol o pellet es una de las mejores herramientas con las que contamos.\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

      No podemos pretender tener unas buenas producciones descuidando este aspecto, y es que \u201cnutrir el suelo para que este nutra nuestros cultivos\u201d debe ser la base no s\u00f3lo en agricultura ecol\u00f3gica sino, tambi\u00e9n en convencional.\u00a0<\/span><\/p>\n

      Adem\u00e1s, el aporte de materia org\u00e1nica tiene muchos beneficios sobre nuestros cultivos, y es por eso que ID lleva contribuyendo a esto desde hace mucho.<\/span><\/p>\n

      \u00a1Estamos seguros de que has visto algunos de nuestros carros de esti\u00e9rcol por el campo! \u00a1Algunos llevan m\u00e1s de 40 a\u00f1os funcionando con los agricultores al pie del ca\u00f1\u00f3n!\u00a0<\/span><\/p>\n

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      3. PREPODAS y DESPUNTES:<\/span><\/h3>\n<\/blockquote>\n

      El manejo de la vegetaci\u00f3n en sistemas como el vi\u00f1edo en espaldera es super importante para conseguir una correcta ventilaci\u00f3n de las plantaciones y una iluminaci\u00f3n adecuada.<\/span><\/p>\n

      Esto provocar\u00e1 que la incidencia de enfermedades f\u00fangicas sea mucho menor y por supuesto favorecer\u00e1 a que nuestros frutos maduren correctamente.\u00a0<\/span><\/p>\n

      Esto es un aspecto que depende mucho de la variedad y de su vigor<\/strong>, pero si hemos realizado bien el manejo de suelos y la fertilizaci\u00f3n org\u00e1nica posiblemente tengamos cultivos que tengan un crecimiento y desarrollo altos y por ende las podas mecanizadas o prepodas en determinados momentos nos ayudar\u00e1n a que nuestro vi\u00f1edo est\u00e9 bien formado y no tenga problemas de acumulaci\u00f3n de humedad en zonas clave para el desarrollo de hongos ni un sombre amiento excesivo que pueda provocar problemas en el desarrollo del fruto.\u00a0<\/span><\/p>\n

      Por otro lado, la realizaci\u00f3n de prepodas nos permite ahorrar en la mano de obra de la poda y facilita esta labor tan importante durante la misma.<\/p>\n