El pasado noviembre, el Colegio de Ingenieros Agrónomos de Cataluña organizó una Jornada Técnica dedicada al olivo y su adaptación al cambio climático. Dentro de la Feria de Aceite de Oliva de la DO Siurana, expertos y entusiastas se reunieron para explorar nuevos modelos económicos y ambientales en la olivicultura.
Pablo Ortigueira, asesor en eolivicultura regenerativa, compartió su experiencia en la gestión de cubiertas vegetales. Durante su presentación, destacó las significativas ventajas obtenidas del uso de Runder, el rodillo reversible triturador de ID David, tras un año de investigación.
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